皋亭山の下にある沿山、皋城の二つの村の村民は温州からの移民であり、先祖は温州の平阳、永嘉、乐清に住んでいた。熏製の鶏は先祖から伝わってきた美食である。“皋亭山熏制の鶏は既によく知られているブランド品となっている。
